Raut

     Raut je vlastně totéž co recepce, avšak v běžném životě častější. Je to jakoby dýchánek vybrané veliké společnosti končící o půlnoci.Nemusí se nutně konat v reprezentačních prostorách. Záleží na originálním nápadu. Může se uspořádat například v tovární hale či přírodě. Dohodnutá menu, teplá i studená, se podávají po celou dobu akce nebo až do vyčerpání zásob. Připravujeme je vždy tak, aby nabídka občerstvení byla k dispozici po celou dobu konání akce. Rauty doporučujeme pro všechny druhy společenských, pracovních, kulturních a sportovních akcí.

Možné menu:

• Uvítací nápoj
  
  
  • Sklenka sektu
  • Vermut
  • Džus
  • Minerální voda
    
    
• Rautové výrobky
  
  
  • Masové a nářezové mísy
  • Rybí mísy
  • Sýrové mísy
  • Zeleninové saláty
  • Ovocné saláty
  • Sladkosti
  • Pečivo
  • Uzená šunka od kosti
  • Hořčice, křen, okurky, chodské zelí
    
    
• Teplá jídla
  
  
  • Domácí hovězí gulášek
  • Vepřové kotletky na hříbkách
  • Přírodní kuřecí plátek
    
    
• Přílohy
  
  
  • Jemný houskový knedlík
  • Špekový knedlík
  • Brambory mm, opečené, americké, plněné
  • Bramborové noky
  • Rýže
  • Teplá zelenina dušená na másle
    
    
• Rautové výrobky, masové a nářezové mísy
  
• Rybí mísy
  
• Sýrové mísy
  
  
  • Výběr sýrů doplněných čerstvým i sušeným ovocem a ořechovými jádry
  • Variace sýrů doplněných hroznovým vínem 
  • Plátky italské mozzarelly s bazalkou a olivovým olejem 
  • Sýrové nudličky s černými olivami 
  • Marinovaný hermelín, cammembert
    

• Zeleninové saláty
  
  
  • Pestrý zeleninový salát - papriky, rajčata, okurky
  • Krouhaný salát z bílého zelí s mrkví a křenem
  • Salát z červeného zelí s anglickou slaninou a křenem
  • Těstovinový salát se šunkou a sýrem
  • Ledový salát s nivou a ořechy
  • Teplé zeleninové saláty
    

• Dresinky
  
  
• Francouzský
• Jogurtový
• Nivový
• Posyp různými druhy sýrů
• S koprem a smetanou
• Bylinkový
• Olivový olej
  
• Vinný ocet

• Ovocné mísy
  
  
• Čerstvé krájené ovoce aranžované na mísách
• Ovocné saláty
• Ovocné špízy
  

• Sladkosti
  
  
• Svatební koláčky- tvarohový, makový, ořechový, povidlový
• Mini deserty
• Domácí jablkový závin ,s ořechy, rozinkami , kokosem, kakaem
• Borůvkový koláč se šlehačkou
• Skořicové lívanečky s lesními plody a šlehačkou
• Čokoládové fondue - tekoucí horká čokoláda s různými druhy čerstvého ovoce
  

• Pečivo
  
  
• chléb světlý, slunečnicový, škvarkový,tmavý
• Banketní a celozrnné pečivo
• Francouzské bagety
• Škvarkové placky
• Zelné placky
• Tyčinky z listového těsta - sýrové, kmínové